• Penninger Blutwurz
  • GRANIT Bavarian Gin von Penninger

Alte Hausbrennerei Penninger bekannt für Blutwurz und Bärwurz Schnaps

Alte Hausbrennerei Penninger

Schnaps und Liköre der Alten Hausbrennerei Penninger

Bei der Hausbrennerei Penninger handelt es sich um einen Betrieb im bayrischen Hauzenberg, der sich über hundert Jahren im Familienbesitz befindet. Rund sechzig Mitarbeiter setzen sich tagtäglich für den Erfolg des Unternehmens ein, das sich mit seinen Spezialitäten gerne als Botschafter der bayrischen Lebensart sieht. Hergestellt werden in der Hausbrennerei Penninger in erster Linie edle Schnäpse und Liköre, die geprägt sind vom Charme der Bodenständigkeit der Brennerei und ihrer Verwurzelung in dieser Region des Landes. Daher lautet auch ihr Leitspruch: Echt Bayern. Echt Penninger!

Die Geschichte der Hausbrennerei Penninger

Die Hausbrennerei Penninger erzeugt ihre hochwertigen Produkte bereits in der vierten Generation. Der Urgroßvater des heutigen Inhabers, Stefan Penninger I., erwarb 1905 in der kleinen Stadt Hauzenberg, die sich im südlichen Bayrischen Wald befindet, eine Essig-Herstellung. Sein Sohn, Stefan II., ließ sich kurz danach in Lothringen die Kunst der Schnaps-Brennerei beibringen und erweiterte nach seiner Rückkehr nach Bayern im Jahr 1920 die Produktpalette des Familienbetriebs um Obstbrände aus heimischen Früchten. Stefan III. übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters das Unternehmen, erweiterte das Sortiment, spezialisierte sich auf die Herstellung regionaler Schnaps-Spezialitäten und erschloss neue Absatzgebiete. Der Sohn von Stefan III., Reinhard, stieg 1976, nach dem Abschluss des Studiums der Lebensmittel-Technologie, in den Betrieb ein. 1981 übersiedelte er in ein neues Gebäude im Industriegebiet von Hauzenberg. Seit 1987 ist Reinhard Penninger der alleinige Inhaber der Brennerei. 1991 öffnete am Firmensitz das von ihm ins Leben gerufene "Erste Bayrische Schnaps-Museum" seine Pforten.

Die Produkte der Hausbrennerei Penninger

Die Hausbrennerei Penninger im Bayrischen Wald fühlt sich ihren Wurzeln verpflichtet, weshalb sie ausschließlich qualitativ hochwertige Rohstoffe aus der heimischen Region verarbeitet. Tradition, Echtheit und Bodenständigkeit sind Werte, die in die Herstellung der Produkte mit einfließen sollen.

Der Star des Sortiments und bereits weit über die Grenzen Bayerns bekannt ist der "Penninger Blutwurz", der in kräftigem Rot leuchtet und geprägt ist vom Geschmack zerhackter Wurzeln und Kräuter.
Der "Penninger Bärwurz", hergestellt aus der gleichnamigen Pflanze, ein urwüchsiger Schnaps mit 40% vol. oder für Hartgesottene der extrastarke Bärwurz mit 45% vol. Bei den Klaren gibt es neben dem Enzian und Obstler auch beispielsweise einen Weidla-Geist, Bayern-Kümmel oder auch den GRANIT Bavarian Gin.
Die Hausbrennerei Penninger produziert außerdem Liköre aus Marillen, Schlehen, Waldbeeren, Haselnüssen, Kräutern oder Honig, aber auch Spezialitäten wie Eierlikör, Fuaßwarma, Rachelfeuer oder Lusen-Hexe. Auf dem Programm des Unternehmens stehen außerdem zahlreiche Edelbrände wie der Penninger Haselnuss Edel-Spirituose und der Haselnuss Likör.
Auf die längste Tradition im Hause Penninger kann der Essig zurückblicken, es wird ein Penninger-Essig, Blutwurz Balsam Essig, Waldfrucht Aperitif Essig und Schlehen Balsam Essig hergestellt. Alle Produkte der Hausbrennerei Penninger sind gekennzeichnet von großer Sorgfalt, hochwertigen Zutaten und die Liebe zur Heimat.


» Penninger Blutwurz
» Echter Bayerwald-Bärwurz
» GRANIT Bavarian Gin
» Benediktbeurer Kloster-Gold
» Penninger Essig
» Waldfrucht Aperitiv-Essig
» Blutwurz Balsam-Essig
» Schlehen Balsam-Essig
» Penninger Haselnuss Edel-Spirituose
» Penninger Haselnuss Edel-Likör
» L'Affaire - Rhabarberlikör mit Vanille

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GRANIT Bavarian Gin von Penninger
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Penninger Blutwurz 50 prozent Vol.
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Penninger Edel-Likör Waldbeere 20 prozent Vol.
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